※TV通販どさんこ広場「北海道 味の物産市 グルメショッピング」番組より実況中継をお送りしています。
キラキラ輝く海の宝石箱
渡辺さん、阿藤快さんはイクラがたっぷり並んだコーナーへ。ホッケに未練を残しつつギャル曽根ちゃんも移動。
テレビ画面の右下には「釧路 ウロコボシ」と表記されてます。物産市でもおなじみ、魚卵専門の水産会社さんです。
喰い担当(笑) 丼ぶりを渡され、イクラ丼をほおばるギャル曽根ちゃん。イクラがキラキラまばゆい光を放ってます。またひとくちがデカイ!
ギャル曽根ちゃん 「美味しー!」
阿藤快さんは軍艦巻。「これ軍艦巻?でかすぎないか?戦艦みたいだ。」
(うまいこと言うねー)
渡辺さん 「イクラは鮮度が命。当日上がった鮭を当日さばいて、当日漬けちゃう。」
阿藤快さん 「味付けがちょうどいい。」
ギャル曽根ちゃん 「プリプリ、プチプチ。食感が違う。」
渡辺さん 「鮮度がいいから余計なものを使わなくて済む。卵本来の味だよ。」
新物イクラ醤油漬 800gでおいくら?
渡辺さん 「200gの小分けパックが4つ。全部で800g。こんなに入って、お値段これ。」
ざるにテンコ盛りのイクラを見て叫ぶギャル曽根ちゃん 「安ーい!」
渡辺さん 「俺が来たんだもん。」 お目目キラーン☆
ちなみに丼ぶりご飯にイクラ200gだと、ご飯が全然見えません。イクラとご飯がほとんど同量です。一般的なイクラ丼は100gぐらい使っているようです。
うちは生筋子を買ってきて自分でイクラを漬けるので「かけ放題」のシステムを取っています。これって、北海道ならではですよね。