札幌市は北区新琴似にあるタケダ製菓。昭和レトロの雰囲気漂うお煎餅工場では、40年以上変わらないこだわりの世界があります。機械任せでは無く、職人さんの手によって作られた愛情たっぷりのおせんべい達は、美味しさで私たちを笑顔にしてくれること間違いなしです。

新琴似の歴史とともに歩む

創業当時から使い続けている石窯で焼かれる南部煎餅は、熟練の職人が心を込めて1枚1枚焼いています。もちろん、生地作りも全ても手作業です。お茶受けや3時のおやつ、ちょっとしたお返しにも使える、自慢の味11種類をセットにしました。

●内容量
○あめせん付き
石窯焼南部せんべい胡麻（8枚）
石窯焼南部せんべい落花生（8枚）
計16枚1袋
えぞ厚焼（4枚）
かぼちゃの種厚焼（4枚）
カシューナッツ厚焼（4枚）
計12枚1袋
仲良しあめせん（6ケ）× 2袋　ゴマ風味(200g)×1袋　牛乳ソフト(200g)×1袋
ゆずせんべい(200g)×1袋　バターソフト(200g)×1袋　きなこねじり(200g)×1袋

●内容量
○南部せんべい増量
石窯焼南部せんべい胡麻（8枚）
石窯焼南部せんべい落花生（8枚）
計16枚入4袋 (合計48枚)
えぞ厚焼（4枚）
かぼちゃの種厚焼（4枚）
カシューナッツ厚焼（4枚）
計12枚1袋
ゴマ風味(200g)×1袋　牛乳ソフト(200g)×1袋　ゆずせんべい(200g)×1袋
バターソフト(200g)×1袋　きなこねじり(200g)×1袋

レトロでお洒落な街、小樽にある北海道最古のアイスクリーム「パーラー美園」のアイスモナカは、大正時代から歴史を紡いでいます。90年以上変わらない味は、初めて食べても懐かしい味。夏バテになる暇もないほど忙しい時、お風呂上りにアイスモナカで、ほっと一息つきませんか？

アイスモナカの美味しさの秘密

原材料にこだわりがあります。後志管内赤井川村の新鮮な牛乳を取り寄せ、鶏卵もヨード卵、蜂蜜は最高級品である北海道の銘木アカシアの純粋アカシア蜜を用いるなど本来の古典技術を用い、心をこめて作られています。乳脂肪分低めの爽やかな風味は、食べ飽きにくいというのがミソノアイスクリームの特長です。

●内容量：
大正浪漫アイスモナカ×8個
小樽運河愛す最中×8個

「小樽運河愛す最中」は、原料の牧場の牛乳が多く使われており、さっぱりとしてキレのよい味が特長。「大正浪漫アイスモナカ」は、創業時に作られた卵や香料を多く使ったまろやかな商品です。セットになっているので、一度に食べ比べができちゃいますね。

一子相伝で受け継がれる味と精神

創業者一族が1人だけにその味を伝承し、守り抜いてきた製法は全てが手作り。材料を入れた鍋に熱を加えながらかくはんして作るので、手作りでの製造は一日千個が限度。「機械を導入して大量生産すれば味が落ちる」（漆谷社長）と徹底し、こだわっています。お取り寄せもいいですが、ぜひお店の方にも足を運んでみたいです。

旭川のかりんとう屋さん「北かり」。最近、良く見かけます。札幌市内にも数店舗ありますね。小さいころから甘いものに目が無かった私が良く食べていたのは、洋菓子より和菓子でした。お友達の家に行くと、銀色のガンガンに入っているかりんとうを出してくれて、嬉しかったのを覚えています。

北海道産小麦のかりんとう

風味、味、食感、歯触り、小麦の香り、どれをとっても北海道らしい仕上がりのかりんとうです。地産地消の精神で大切に作られました。中まで油がしみ込んでいないため、さらりと上品な味でサクサクっとした歯触りが楽しめます。甘すぎないので、後引く美味しさになりました。

●内容量：
○春ゆたか黒糖：165g×3袋
○牛乳かりんとう：65g×1袋
○旭川生しょう油かりんとう：65g×1袋
○春ゆたか蜂蜜：165g×3袋
○チーズかりんとう：65g×1袋
○やさいかりんとう：65g×1袋