北海道で獲れる「しじみ」の70%以上が網走湖産だそうです。「網走湖産しじみ冷凍パック」は、（有）三浦好商店（みうらよしみしょうてん）さんが丁寧に砂抜きと選別を行い、新鮮で生きているしじみだけを真空パック。真空状態で加熱していますので、袋の中には閉じ込められたしじみの旨みがたっぷりギュッと詰まっています。

夏バテ、体力低下、食べ疲れ、飲み疲れにもしじみ！

みなさんご存じのように「しじみ」には肝臓に良いとされる成分が豊富に含まれています。大量に含まれている「オルニチン」という成分には、肝臓の解毒作用の機能を促進させたり、成長ホルモンの分泌を促進させて基礎代謝を高めたり、健康や美容でいろいろな効果が期待できると言われています。

また、しじみには鉄分やカルシウムなども豊富に含まれていますので、シジミ汁の身も一緒に食べるとより一層、効果的。栄養豊富な「しじみパワー」で家族みんな元気に過ごしましょう。

●内容量：
1パック150g×10　合計1.5kg
1パック150g×20　合計3kg
（1パックに約20～30個前後）

※冷凍庫で半年間、保存可能

使い方は簡単。解凍してお鍋に入れるだけ

しじみ冷凍パックは、あらかじめ砂抜きしてありますので、解凍してお鍋に入れるだけ。1袋に2～3人分の「しじみ」が入っています。

約600ccの水に解凍したしじみと旨みたっぷりの汁をすべて入れ、ひと煮たちさせたらお好みの味（お醤油やお酒、塩、お味噌など）で仕上げて下さい。ネギやわけぎ、みょうがなどの薬味もお好きなだけどうぞ。

スーパーでしじみ貝を買って、家に帰って砂抜きして、という手間を考えると、冷凍パックは便利で使いやすいです。お味噌汁の具、何にしようかしらと思った時にお手軽で助かります。

うちの子ども達、しじみのお味噌汁が大好きなんですよね。そういえば私も子どもの頃から好きでした。大人になって手間とか家計とか考えて遠ざかっていたような気がします。私も母のように、家族の健康を考え、しじみのお味噌汁を作ってあげようと思います。

鮮度が命の北海シマエビ。水揚げされたばかりの新鮮なシマエビをぐらぐら沸き立つお湯の中で鮮やかな朱色になるまで茹で上げます。これがまた絶妙な塩加減で、ビールのお供に最適です。あっという間に過ぎていく北海道の夏に旬の短い北海シマエビ、この機会にぜひご賞味ください。

茹でると、食欲をそそる朱色に染まり、白い縞模様が浮かび上がります

アマモという海藻が茂る浅くきれいな水にしか生息しない北海シマエビは、7月2日から8月11日までの1ヶ月余りしか水揚げできません。貴重で贅沢な海老なんです。その活きている海老を浜茹でして直送したものが、今回の新物Lサイズ北海シマエビです。サイズも大きいので食べ応え抜群です。

●内容量：Lサイズ400g×2 合計800g
（50～55尾前後（1尾あたり、約8cm））

北海シマエビの美味しい食べ方をご紹介します。塩茹でしてあるので、1尾1尾殻をむいて、そのまま食べられます。また、剥いたシマエビで丼ぶりにしたり、海老の頭でお吸い物やお味噌汁もダシがで出て美味しいですよ。