薄塩で食べ飽きない本物のししゃも。子持ちでプチプチ美味しい

広尾産の子持ちシシャモは、北海道でも希少な魚ししゃもの美味しいこの時期が特におすすめです。1年のうちで、ししゃもの漁期は2ヶ月のみ、しかも10月末から11月初めは、脂がのって美味しいんですよね。お腹にたっぷりの卵を抱えた大きいサイズの子持ちメスししゃものみを厳選しました。


ししゃも造り、40年の岡嶋水産

鮮度の良いししゃもを選び、塩加減を調整し、気温や湿度によっても、干し上げる時間を調整するこだわりの職人技が光ります。スーパーで売られている外国の安いししゃもと間違われていた時期もありますが、最近は本物志向の方が増えて来たように思います。北海道の宝、希少なししゃもは贈答用にも最適です。

広尾産 大サイズ子持ちししゃも 40尾(10尾×4串)

●内容量
大メス 40尾

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広尾産 大サイズ子持ちししゃも 40尾(10尾×4串)

ししゃもの美味しい食べかたは、冷凍のまま焼いてOKです。身が柔らかく、ふっくらと焼き上がります。魚焼きグリルも焦げ目が美味しいですが、フライパンやホットプレートにクッキングシートを敷いて焼くと、失敗することがありません。

森町・藤田水産のしっとりやわらか珍味で秋の夜長に乾杯

長旅のお供といえば昔から珍味ですよね。列車や車での長時間の移動にも珍味を食べて過ごしていました。みんなで分けあって食べるところも珍味の良いところだと思います。親戚が集まる席にもお酒と珍味が欠かせません。子ども達はジュースで乾杯。そして大人の味がする珍味をまねながら食べたものです。

やわらか珍味セット


やわらかい珍味セット

干した魚や燻製など、どうしても固くて遠慮してしまいがちですが、このやわらか珍味セットなら、入れ歯やあごが疲れる心配は要りません。昔ながらの美味しいところだけを集めたしっとりやわらかな珍味で秋の夜長の晩酌を楽しく過ごせそうです。

森町・藤田水産のしっとりやわらか珍味

●内容量
○活イカの刺身干し:70g
○鮭とば:60g
○吹雪たら:85g
○蜂蜜ごま鱈:85g
○浜焼き帆立:60g
○蛸の醤油焼き:60g
6種類・6袋/合計420g

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森町・藤田水産のしっとりやわらか珍味

どれから食べようか迷ってしまいますね。イカ、鮭、鱈、ホタテにタコ、日替わりで楽しめますし、お友達とのパーティや、家族が揃う年末年始のお楽しみにとっておくのもいいですね。

かねき南波商店 生炊きしらす佃煮

寿都の生炊きしらす佃煮、ごはんのおかずにぴったりなんですよね。甘じょっぱい佃煮と白いご飯の素敵なハーモニー!私は、お弁当に「しらす佃煮」が入ってると嬉しくなります。小魚はカルシウムやミネラル、ビタミンBなど栄養が豊富なので、積極的に毎日食べたいですね。

かねき南波商店 生炊きしらす佃煮


新鮮なしらすをシンプルな味で炊き上げました

しらすの佃煮と、クルミ入りの佃煮があります。くるみには動脈硬化を防いだり、記憶力をアップさせたりとアンチエイジング効果があるんです。シラスと相性が抜群のクルミの香りもお楽しみください。今回は、おまけにホッケのフィレがついてます♪

かねき南波商店 生炊きしらす

●内容量:
生炊きしらす佃煮 120g×2
くるみ入り生炊きしらす佃煮 120g×2
【おまけ】
根ぼっけフィレ(2枚入り) 300g

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かねき南波商店 生炊きしらす佃煮