※TV通販どさんこ広場「北海道 味の物産市 グルメショッピング」番組より実況中継をお送りしています。

STV（北海道 札幌テレビ放送）制作の冬の恒例、通販番組「味の物産市グルメショッピング」が始まりました。

「小樽市場」と書いてある平べったい箱を持つ渡辺さん。
何の箱なんでしょうね。何が入っているのでしょうか。

小樽市銭箱（ぜにばこ）にあるエース食品（株）

ある工場の中にやってきました。
先ほどの箱「小樽市場」の中身はここで作られているようです。
おー、ずらりと並んだホッケの開き！

エース食品さんは、産地と製法にこだわる極上干し魚の工場。

通常、温風をかけて短時間で干しちゃうホッケをエース食品さんでは、冷風で8時間かけてじっくり干し上げているそうです。その理由は、旨みが凝縮されて美味しく仕上がるから。

産地にもこだわり全て北海道産、しかも礼文島と羅臼知床産のホッケのみを使用しています。その特長は脂がのって形が大きいこと。身がしまってふっくら焼き上がります。干してる状態で、すでに脂のりしてピカピカ光っています。早くホッケ食べたーい。

海をバックに干し魚を浜焼き！いよいよ食べまくり試食タイムです

小樽の海をバックに、特設会場では網の上に一面の干し魚、炭火でいい感じに焼き上がってます。脂の乗ったホッケの開きに、ギャル曽根ちゃん大喜び。「美味しそう！」

スッとはずれる骨の周りについた身っこも美味しいよね。→阿藤さん担当。
ギャル曽根ちゃんは、ホッケの身を箸でほろっとつかみ、大きな固まりを一口で食べました。そのあまりの美味しさに目を見開き、驚いています。

「ふっくらしてて身がジューシー。ギュッと詰まってる。」
（内地で食べるホッケとは全然違うでしょ？←私の心の声）

渡辺さんが「お次は、コマイ（氷下魚）。これは根室産、淡白で美味しいんだ。」と教えてくれました。ギャル曽根ちゃん曰く、「あっさりしてるけど身がふっくらしてて美味しい！」
（私なら、七味マヨネーズを用意しておくのに～。醤油もちょっぴりね。ビールがすすむわ～。）

次々と食べまくるギャル曽根ちゃん。「シシャモも脂が乗ってるー、味が違う！」
（カラフトシシャモ（カペリン）じゃないからね。北海道産のシシャモ、美味いに決まってるべさ～。）

秘密兵器を取りだした渡辺さん　「これはね、ほっけスティック。骨を取って、細く切って軽く干してあるの。食べやすい。爆発的に売れてるの。フライパンに乗せて焼くだけ、2～3分で簡単に、おとうさんのおつまみが出来上がり。」

スナック菓子でも食べるみたいに、ほっけスティックにかじりつく2人。
（ホッケの開きの方が断然美味いべさ！と思っていた私。でもフライパンで焼けるってすごいかも。しかも骨も取ってある。確かに「ほっけスティック」は食べやすいし、使いやすい！）　

北海干し魚グルメセットの全貌が明らかに

小樽市場の中味
・干し宗八カレイ　大サイズ2枚　　・開き真ホッケ　大サイズ1枚
・ほっけスティック　2袋で20本前後 （こんなに入ってる！）
・無頭丸干しコマイ　10本前後
・シシャモ　オス10尾　メス（子持ち）10尾 （どっちも美味しいよねー）
・酒盗　塩辛をさらに時間をかけて発酵させて作ったもの。ご飯のおかずにも、お茶漬けにも、おつまみにも。

渡辺さん　「いっぱい色んなものが楽しめる。6品目、こんだけ入って、このお値段！」 ペリッ

「えー安い！！！」と言って、ホッケを食べ続けるギャル曽根ちゃんでした♪

ギャル曽根ちゃんが美味しい美味しいと夢中で食べていたホッケのみの「稚内産 大サイズほっけの開き 6枚」という商品もあります。

小樽・札幌011 / hiroooooki

北海道小樽
かつては北のウォール街と呼ばれ
経済、物流の中心だった歴史と浪漫とグルメの街

このエキゾチックな港町、小樽運河にたたずむ渋い男　阿藤快さん。（そういえば以前は「阿藤海」というお名前でしたよね。なんか海の幸的な感じがします）

阿藤快さん　「や～似合うっしょ！やっぱ海には私でしょ！小樽には北海道の美味いものが集まっております。港町小樽で美味しい海産物をどーんどーんと紹介します！」（燃えてます！！）

キョロキョロしながら、相棒を探しているようです。

ギャル曽根ちゃん、トラックの助手席に乗って登場。
窓から「阿藤さん！」と呼ぶのが一瞬「お父さん！」に聞こえました（笑）

あらあら、ギャル曽根ちゃん、とっても可愛いお洋服を着ていますが生足です。寒いんでないかい？あ、後でズボンを着用したみたいです。上にフード付きの可愛い白いダッフルコートみたいなの着てます。前ボタンは留めずに鎖骨の辺りまで見えてます。海のそばで風が冷たそう。大変ね～。

ギャル曽根ちゃんのいいところは美味しそうに食べるところ。これは大食いでテレビに出てきた頃からホント変わりません。作ってないところがいいですね～。

あれ？ギャル曽根ちゃんは、すごい人を連れて来てくれてます。

北海道の海の幸に、なまら詳しい渡辺さん。

背中に荒波背負って、渡辺さん登場。

渡辺さん、トラックの冷凍車を指差し、旬の味覚が満載だって！わーい、わーい。

ここでギャル曽根ちゃん、超お腹が空いたようです。

阿藤快さん　　「とりあえずたくさん食べれればいいよね？」

ギャル曽根ちゃん　「違いますよ、私、美味しいものをたくさん食べたいタイプなんです。」ﾑｷｯ

阿藤快さん　「と言うことは、ギャル曽根がたくさん食べた物が美味しいということになりまさーねー。でも、お値段は・・・？」

渡辺さん　「俺が来たからには、大船に乗ったつもりで。味の物産市ならではの大特価で提供するから！」

阿藤快さん＆ギャル曽根ちゃん　　「やった～♪」

そろそろ始まるよ～。

「北海道 味の物産市 グルメショッピング～～～」

※ STV（札幌テレビ放送）制作、1996年の「海の幸ショッピング」から15年続く年末恒例の通販番組。北海道の12月、冬の風物詩とも言えるでしょう。昨年から名称が「味の物産市」になり、さらに今年は、あき竹城さんからギャル曽根ちゃんにバトンタッチで北海道の味覚を食べ尽くします。