「室蘭やきとり」と言えば豚肉と玉ねぎの串焼きのことで、甘辛いたれと洋ガラシをつけていただく室蘭のソウルフードです。（今回ご紹介の若草店は登別にあります。）私は札幌生まれ札幌育ちですが、昔、父が豚肉に玉ねぎを間に入れた焼き鳥を作ってくれた思い出があります。小さい子供には長ネギが食べ辛いこともありますが、玉ねぎなら甘くて美味しいんですよね。
今回は情熱市場のために、一平秘伝のタレを特別に増量したオリジナルセットを作っていただきました。創業以来継ぎ足されたこのタレは、やきとりにかけるだけではなく、ご飯にかけたり、野菜炒めにかけたりと、いろいろな料理に大活躍しますよ～。
●内容量：
○8本入り×3 合計24本（1本あたり約35g）
○添付タレ(15ｍｌ)×3、添付からし(5g)×3
○サービスタレ(160ｍｌ)×1
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◆ 室蘭やきとり一平若草店 情熱市場オリジナルセット
漬け込みジンギスカンの本場「滝川」にあって、半世紀以上にわたり愛され続けている、江部乙地区の小林ジンギスカン。そのこだわりを社長に伺うと、「とにかく先代からの味を守り続けること。」タレ作りで大事なのは「バランス」。「何も特別なものは使ってない。だって50年以上前に、そんな変わったものはないんですから。」う～ん、納得。でもその絶妙なバランスのタレのレシピを知っているのは、社長ただ一人。「小さな肉屋だからできるんです。」その言葉は謙虚でありながら、自信に満ちていました。
保存しやすく食べやすく500g×6袋の小分けになりました。冷凍庫で1年間保存できますので、常備用におすすめです。分厚いマトンのジンギスカンは、まるでステーキのような、ご馳走感覚でお召し上がりいただけます。
●内容量：500g×6
合計3kg
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◆ 小林ジンギスカン 特上3kgセット 完売いたしました
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◆ 小林ジンギスカンのページ
味噌精肉店のジンギスカンなら、Amazonで購入できます。
◆ 【北海道】味付きジンギスカン500g×2袋
◆ 【北海道】味付きジンギスカン500g×4袋
美幌町・味噌精肉店の特製ホルモンは、お肉屋さん秘伝のタレに漬けた手作りの特製ほるもんです。香ばしいごま油と唐辛子、にんにく風味の塩ホルモンです。原料は豚一頭からわずか100～150g程度しか取れない厳選された最高の直腸のみを使用。低カロリーなのでダイエット中の方も安心してお召し上がりください。
新登場の丸ほるもんは、ジューシーさが魅力。ぜひ、唐辛子の”赤丸”、胡椒の”白丸”を食べ比べてみて下さい。「赤丸」は唐辛子の辛味が絶妙！ 「白丸」はピリリと効いた胡椒の旨みがアクセントになっています。
●内容量
○特製塩ほるもん：200g×3袋
○特製塩ほるもん「赤丸」：200g×3袋
○特製塩ほるもん「白丸」：200g×3袋
○味付きカルビ：200g×1袋（サービス！）
合計2Kg
※全て真空パックです。
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◆ 美幌町・味噌精肉店の塩ホルモン３種セット【知床牛・味付きカルビサービス！】
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◆ 【北海道】特製ほるもんセット1.8Kg
◆ 【北海道】特製ほるもんセット900g
