小樽 鮭の切り込みと昔ながらのいか塩辛

鮭の切り込みは、ほど良く脂ののった新鮮なトラウトサーモンを麹に3日間漬け込み、いくらを手作業で丁寧に混ぜ合わせました。昔ながらのイカ塩辛は、北海道産するめいかの身と耳の部分だけを使用した、ちょっと高級な仕上がり。ご飯のお供にお酒のおつまみに、どちらも人気間違いなし!

小樽 鮭の切り込みと昔ながらのいか塩辛


朝ごはんに、お昼ご飯に、晩ご飯にも

お刺身感覚で食べられる鮭の切り込みと炊きたてのご飯、いか塩辛と炊きたてのご飯、あとはお味噌汁があれば満足です。鮭の切り込みは冷凍で3パックに小分けになっていますので、食べきれる量ずつ解凍できます。塩辛はパスタの味付けに使っても美味しいですよ。涼しくなってきたので、お茶づけもいいですね。

小樽 鮭の切り込みといか塩辛

●内容量:
○小樽荒波造り(切り込み) 180g×3
○いか塩辛 150g×1

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小樽 鮭の切り込みと昔ながらのいか塩辛

朝ごはんのおかずのレパートリーが少なくて困っていたので、この機会にチャレンジしてみたいです。うちの子ども達、本当に鮭が好きなんですよねー。


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【北海道】 鮭の切り込み&松前漬