↓↓↓ 北海道 味の物産市2013冬、絶賛放映中。今年のナビゲーターは松本明子さん♪
どさんこ広場【味の物産市】

生タラバ・生ズワイのむき身でカニしゃぶ。天ぷらも美味いっしょ

※TV通販どさんこ広場「北海道 味の物産市 グルメショッピング」番組より実況中継をお送りしています。

生タラバ生ズワイむき身 1kg

ボイルタラバの太い脚肉を堪能したお二人さん、隣は「生タラバ&生ズワイのむき身」ですよ。まあ、カニしゃぶセットを発見して大騒ぎ!

ギャル曽根ちゃん 「カニしゃぶだよ、うわー贅沢!」と叫ぶ。

生ズワイのむき身を持って、2人でお鍋のお湯に浸して、しゃぶしゃぶ。お好きなタイミングでね。ポン酢にちょこっと浸して、ピンクに染まったズワイのむき身をパクッと。

阿藤快さん 「むほほ。」
ギャル曽根ちゃん 「あまい(はあと)」

美味しいから、次々としゃぶしゃぶ。おーっと、ギャル曽根ちゃん、ズワイのダブル~♪

箭原さん 「生ズワイは旨みをギュッと閉じ込めていますので、口に入れた時の甘みが特徴です。生ズワイと生タラバと、食感がどう違うか食べ比べてみて下さい。」

阿藤快さん> 「一個じゃわかんないよなー。」と2本目を味見。
ギャル曽根ちゃんも即、同意。

わからないフリして、タラバもダブル~♪

阿藤快さん 「ホントはわかってるけどね、ふふふ。」
阿藤快さん 「ゆでタラバと生タラバは、これまた甘みが違いますね~。」

あ~出来れば〆のカニ雑炊も紹介して欲しいところです~。


カニの天ぷらが絶品です。タラバとズワイの夢の饗宴

生タラバ・生ズワイむき身 1kg

箭原さん 「こちらは、カニを天ぷらにしました。」

ギャル曽根ちゃん 「ほんとだ、天ぷら美味しい~。塩をつけて食べるとまたカニの甘さが増しますね。サクサクであまーい。子どもさんも喜びそう。」
 
箭原さん 「カニも鮮度が命なんですね。獲れたてのタラバやズワイを急速冷凍してから、殻をむきました。食べ比べができるこちらのセット、生ズワイのむき身が20本~25本、生タラバのむき身が10本前後入って、合計1kgたっぷり。このお値段で!」 ペリッ

ギャル曽根ちゃん 「私、買いたいー!」

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