※TV通販どさんこ広場「北海道 味の物産市 グルメショッピング」番組より実況中継をお送りしています。

番組の進行順は「干し魚セット」「イクラ醤油漬」「塩筋子」と並びました。イクラ、筋子ときたら、次は紅鮭です！

渡辺さん　「ロシアのカムチャッカ沖で獲れた紅鮭。卵を持って身が固くなる前の若い紅鮭だから。脂がすごく乗ってて美味しい。」

　私の心の声　→　そうよね～、だって紅（ベニ）だもの。

阿藤快さん　「身がほろっと外れるよ、ホラ。」

　私の心の声　→　脂のりが最高だからね～。

ギャル曽根ちゃん　「めっちゃ美味しい！しっとりしてる～。塩加減も塩漬けなのに辛くないんだ！」

　私の心の声　→　トラウトサーモンも安くて脂がのっているから好きなんだけど、あれって鱒なんですよね。本物の紅鮭の美味しさにはかなわないです、やっぱり。

頭から尻尾まで全て食べきれる。紅鮭を個別にパック

お次は、体が温まる汁物の登場、三平汁（さんぺいじる）です。三平汁とは北海道の郷土料理で、塩味のお魚が入った鍋ものの総称。紅鮭の頭や尻尾の部分に大根、人参、ジャガイモなどがたっぷりの三平汁。平べったい三平皿に盛られています。

阿藤快さん　「塩梅がいいねー。」

ギャル曽根ちゃん　「鮭のダシがあったまる～。」

　私の心の声　→　この季節、汁物、鍋もの最高ですよね。私なら味噌味の石狩鍋にしちゃうとこだけど、塩味の三平汁も美味しそう。

渡辺さん　「一本丸まんま全部、だいたい1.8kgぐらいある。個別包装で使いやすく、1尾丸ごと20枚に切り身にしたから。」

渡辺さん　「全部使えて、この価格。」 ペリッ

ギャル曽根ちゃん　「安い！」

実家のお母さんに送るそうです。親孝行できて、しかもお正月にお鍋の楽しみが増えて良かったね♪