↓↓↓ 北海道 味の物産市2013冬、絶賛放映中。今年のナビゲーターは松本明子さん♪
どさんこ広場【味の物産市】

函館「布目」オリジナル松前漬け、黄金とタラバの豪華セット

※TV通販どさんこ広場「北海道 味の物産市 グルメショッピング」番組より実況中継をお送りしています。

函館「布目」松前漬けお正月セット 合計1kg

箭原(やはら)さん 「お正月用の特選商品のご紹介です。函館の老舗メーカー布目さんにお願いして、この番組用に特別作っていただいた松前漬けの豪華セットです。」

大きな数の子入りの黄金松前漬けを食べながら
阿藤快さん 「ねばりが何とも言えないね。この豪華な数の子!幸せな気分になるね。だしがきいてて美味しいねー。」

箭原さん 「原材料は、函館近海の真昆布(スルメ)、数の子(オランダ産)、通常は切れてるものなどを使いますが、こちらは折れていない一本物を使用しております。機械ではなく手作業で丁寧に漬けています。」


一本物の数の子、含有比率60%。太いタラバガニの足肉、含有比率25%

函館松前漬けお正月セット 合計1kg

箭原さん 「タラバの方が、番組オリジナルになっております。贅沢に使いました。」

阿藤快さん 「ギャル曽根は、もしかしたら松前漬け、初体験かもしれません。」

大きなタラバ入り松前漬けのタラバガニを一口で挑戦するギャル曽根ちゃん。

ギャル曽根ちゃん 「タラバの甘みもあるけど、イカの風味とか昆布とかダシがすごい出てて美味しい!」

箭原さん 「ズワイのフレークも使っています。昆布も【がごめ昆布】を使っているので粘りがあるんです。」

箭原さん 「数の子入り500g、タラバ入り500g、合計1kg。こちらのセットで、このお値段!」 ペリッ

ギャル曽根ちゃん 「えー、すごい安ーい!」

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